Ristorante Le Vele
Hotel American Palace

Il Ristorante Le Vele dell'Hotel American Palace è un ambiente raffinato, che vi accoglie ogni sera con un menu che valorizza la tradizione culinaria italiana.
Gli Chef hanno dedicato un’ampia sezione del menu alle pietanze a base di carne di alta qualità, provenienti da allevamenti rigorosamente selezionati.
Potete scegliere le carni al taglio in diverse varianti, tra cui quella con fonduta di taleggio e melograno, e la pregiata tagliata di Angus servita con chips di patate croccanti. I filetti sono proposti con gustosi abbinamenti, come gorgonzola e noci o funghi e castagne, e si accompagnano a numerosi contorni che spaziano dalle verdure di stagione alle patate profumate alle erbe provenzali.

La carta dei vini include etichette rappresentative delle diverse regioni italiane ed è stata curata per valorizzare ogni piatto. Il nostro maître sarà lieto di consigliarvi i vini che meglio si accompagnano ai sapori genuini delle carni e delle ricette, garantendo un'esperienza culinaria appagante.